Lima, Peru

Plaza Mayor i Lima rammes ind af katedralen (påbegyndt 1535, genopbygget efter jordskælvet i 1746), regeringspaladset, ærkebispepaladset og rådhuset — et helstøbt kolonialt ensemble. Klosteret Convento de San Francisco giver adgang til katakomberne under kirken, et ossuarium i flere kamre med levn efter omkring 70.000 Limeños fra kolonitiden, stablet i mønstre, der er synlige fra gangbroerne. Palacio Torre Tagle (udenrigsministeriet, kun facaden), rådhuset og det gratis Casa de la Gastronomía Peruana afslutter en halvdagsrunde, der kan gås til fods inden for få kvarterer fra pladsen. Adgang til klosteret og katakomberne koster omkring PEN 20.

Miraflores er den foretrukne base for de fleste besøgende: tæt med hoteller i alle prisklasser, en gåvenlig Malecón (klippepromenade), der strækker sig fire kilometer mod syd fra Parque Salazar til Costa Verde, og byens højeste tæthed af restauranter, caféer og rejsebureauer. Parque del Amor på promenaden har en stor keramikmosaik af kunstneren Víctor Delfín og uafbrudt udsigt over Stillehavet. Larcomar er et indkøbs- og restaurantkompleks hugget ind i klipperne. Huaca Pucllana, en stor adobepyramide fra Lima-kulturen (400–700 e.Kr.), udgraves aktivt midt i den moderne bydel — adgangen (omkring PEN 15) inkluderer et stedmuseum og en guidet runde om den bevarede pyramide, også med aftenbesøg.

Barranco, to kilometer syd for Miraflores langs klippekanten, har et roligere og lavere præg bygget omkring en kløft, der løber ned mod Stillehavet — Puente de los Suspiros (Sukkenes bro, 1876) krydser kløften og er et af Limas mest fotograferede steder. MATE — Museo Mario Testino viser den internationalt fejrede peruanske fotografs mode- og portrætarbejder sammen med skiftende samtidsudstillinger (omkring PEN 25). Weekendmarkedet for kunst, de uafhængige musikscener og bar- og restaurantstrøget langs Av. Sáenz Peña giver byens stærkeste aftenøkonomi for individuelle rejsende. Barranco ligger ti minutter med taxi fra Miraflores.

Museo Larco i Pueblo Libre rummer over 45.000 præcolumbianske genstande fra kystkulturer gennem 3.000 år — verdens største private samling af peruansk arkæologi. Grundlagt af Rafael Larco Hoyle i 1926 holder museet til i en herskabsbolig fra 1700-tallet, rejst på en præcolumbiansk huaca. Gallerierne følger Cupisnique, Chavín, Mochica, Chimú og inkamateriale, og et åbent magasin gør hele samlingen tilgængelig. Museumscaféen på haveterrassen er et velrenommeret frokostmål i sig selv. Adgang omkring PEN 45; åbent dagligt, også om aftenen. Pueblo Libre rummer også Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú, og de to udgør en halvdags museumsrunde et kvarter fra Miraflores med taxi.

Limas madidentitet virker på alle prisniveauer. Mercado de Surquillo (i udkanten af Miraflores) er det mest tilgængelige torvehal for besøgende — friske ceviche-råvarer, amazonisk frugt og hele frokostretter for en billig pris. Grimanesa Vargas Anticuchos er byens mest fejrede anticucho-bod, hvor oksehjerte marineret i ají panca og spidskommen grilles over kul på fortovet (kun aften). La Mar Cebichería er Gastón Acurios toneangivende ceviche-restaurant (kun frokost). Central, i Barranco, er smagsmenu-restauranten drevet af kokken Virgilio Martínez, bygget op omkring Perus højdezoner som en smagstaksonomi — gang på gang kåret til Latinamerikas bedste restaurant. Bord samme uge er sjældent tilgængeligt hos Central og Maido; reservér flere uger i forvejen.

Callao Monumental (et kvarter nordvest for centrum med taxi, nær lufthavnen) er Limas mest synlige urbane kunstprojekt — et tidligere nedslidt havnekvarter forvandlet siden omkring 2015 gennem storstilede vægmalerier, galleriåbninger og caféer i restaurerede kolonibygninger. Kunstcentret FUGAZ og en mængde udendørs vægmalerier af peruanske og internationale kunstnere fylder kvartererne omkring Mercado del Callao. La Punta, en boligpræget halvø, der strækker sig ud i Stillehavet for enden af Callao, har en klynge fisk- og skaldyrsrestauranter langs strandpromenaden, populær blandt Limeños til søndagens ceviche-frokost. Begge Callao-kvarterer besøges bedst med guide eller i gruppe; at gå rundt på egen hånd anbefales ikke uden lokal vejviser.

Paracas nationalreservat (250 km syd for Lima, 3,5 timer på Panamericana Sur eller en time med indenrigsfly til Pisco/Ica) beskytter Perus vigtigste Stillehavsørken-økosystem — flamingoer, søløver og Humboldt-pingviner ved Ballestas-øerne (bådtur fra Paracas havn, omkring to timer). Oasen Huacachina ved Ica og Nazca-linjerne (overflyvning fra Nazcas lufthavn) udvider kystudflugten til en eller to nætter. Cruz del Sur og Soyuz kører Lima–Ica–Nazca-busser dagligt fra busskomplekserne i La Victoria, et kvarter fra Miraflores.

Jorge Chávez internationale lufthavn (LIM) ligger i Callao — 35–45 minutter fra Miraflores med Uber eller taxi (omkring PEN 50–80), 15 minutter fra det historiske centrum. Airport Express Lima-bussen kører fra afgangsplanet og forbinder Miraflores-hotellerne på omkring 70 minutter uden for myldretiden. I byen er Uber og InDriver de tryggeste muligheder for at bevæge sig mellem bydele; gadetaxier har ikke taxameter, så aftal prisen, før du sætter dig ind. Metrolinje 1 er nyttig til tekstilmarkedet Gamarra og nationalstadionområdet. Fjernbusser til Cusco (omkring 21 timer), Arequipa (omkring 15 timer) og nordkysten kører fra terminaler ved Av. Javier Prado Este — Cruz del Sur, Oltursa og Tepsa er de etablerede selskaber.