Vienna

Habsburgların 1.441 odalı yazlık ikametgâhı Schönbrunn Sarayı, ihtişamıyla Versay Sarayı'yla kıyaslanır ve hem Avusturya'nın en çok ziyaret edilen yeri hem de bir UNESCO Dünya Mirası alanıdır; Büyük Tur, 1815'te Viyana Kongresi delegelerinin vals eşliğinde bir araya geldiği Büyük Galeri, Maria Theresa'nın yatak odası ve altı yaşındaki Mozart'ın İmparatoriçe için sahne aldığı Aynalar Salonu dahil rokoko ihtişamıyla dolu 40 odadan geçiyor. Bahçeler 1,2 kilometre boyunca biçimli parterlerle uzanıyor, tepedeki Gloriette sütunlu galerisi kuşbakışı bir şehir manzarası sunuyor, dünyanın en eski hayvanat bahçesi olan Tiergarten (1752) ise aynı arazide bulunuyor; kalabalık otobüs turlarından önce davranmak için kapıların açıldığı sabah 08.30'da orada olmak iyi bir fikir. Kent merkezindeki Hofburg İmparatorluk Sarayı, Innere Stadt boyunca yayılan kompleksiyle altı yüzyılı aşkın süre kışlık ikametgâh olarak kullanıldı; bugün İmparatorluk Daireleri'ni, İmparatoriçe Elisabeth'e adanmış Sisi Müzesi'ni, Lipizzaner aygırlarının klasik dresaj sergilediği İspanyol Binicilik Okulu'nu ve Kutsal Roma İmparatorluğu'nun tacını sergileyen İmparatorluk Hazine Dairesi'ni barındırıyor. Belvedere ise Gustav Klimt'in Öpücük tablosuyla ortaçağdan günümüze Avusturya sanatını, teraslı bahçelerle bağlanan iki barok yapıda bir araya getiriyor; buradan bakınca şehrin ardında Alpler beliriyor.

Viyana'nın müzik mirasına hiçbir şehir yetişemez: Mozart, Haydn, Beethoven, Schubert, Brahms, II. Johann Strauss, Mahler ve Schoenberg'in hepsi bu kentte yaşamış bestecilerdir. Wiener Staatsoper (Viyana Devlet Operası) yılda 300 gece dünya çapında yapımlar sahneler; perde açılmadan 80 dakika önce satışa çıkan 4-15 avro arası ayakta izleme biletleri, koltuklu biletlerin 200 avroyu aştığı gösterilere erişim sağlar. Viyana Filarmoni Orkestrası'nın evi ve dünyaya televizyondan yayınlanan Yeni Yıl Konseri'nin sahnesi olan Musikverein'ın Altın Salonu, orkestra müziği için dünyanın en iyi akustiğine sahip mekân kabul edilir; Konzerthaus ise cazdan çağdaş klasik müziğe uzanan daha geniş bir program sunar. Daha küçük mekânlar samimiyeti öne çıkarır: Theater an der Wien, Beethoven'ın Fidelio'sunun prömiyerine ev sahipliği yapmıştı; bestecinin Viyana'daki dairelerinden günümüze ulaşan tek daire olan Mozarthaus Vienna'daki oda konserleri ise Mozart'ın yaşamıyla doğrudan bir bağ kurar. Brahms'ın yaşadığı bina 1907'de yıkıldı; bestecinin mobilyaları bugün Haydn'ın son evi olan Haydnhaus'taki bir odada korunuyor. Müzik burada günlük hayatın her anına sızar: U-Bahn'da sokak müzisyenleri Mozart çalar, kafelerdeki piyanistler Schubert doğaçlaması yapar ve Viyana Çocuk Korosu pazar günleri Hofburg'un şapelinde konser verir.

UNESCO tarafından somut olmayan kültürel miras olarak tanınan ve kentteki yüzlerce Kaffeehaus'ta yaşayan Viyana kahvehane geleneği, aslında kahveyle değil, bir yaşam biçimiyle ilgilidir. Bir Kaffeehaus; tahta çubuklara asılı gazeteler, mermer masalar ve yüz yıldır değişmeyen atmosferiyle sizin oturma odanız, okuma odanız ve buluşma yerinizdir — tek bir melanj (Viyana'nın sütlü kahvesi) ısmarlayıp sınırsız bir süre oturma hakkını kazanırsınız. Café Central (Troçki'nin satranç oynadığı yer), Café Sperl (1880'lerden kalma ahşap kaplamalı özgünlüğüyle), Café Hawelka (bohem sanatçıların uğrak yeri) ve Café Landtmann (Burgtheater yakınında siyasetçilerin gözdesi) her biri kendine özgü bir atmosfer sunar. Pastane kültürü de en az kahve kadar ciddiye alınır: 1832'de yaratılan ve Hotel Sacher ile Café Demel'in hangisinin pastasına “orijinal” denebileceği konusunda uzun süre çekiştiği Sachertorte, Schönbrunn'da ya da Café Residenz'de kağıt inceliğinde açılışını izleyebileceğiniz elmalı strudel (Apfelstrudel) ve erik kompostosuyla servis edilen didiklenmiş krep Kaiserschmarrn. Ana yemeklere gelince, Viyana mutfağının merkezinde dövülerek inceltilen, galeta ununa bulanıp tereyağında kızartılan dana Wiener Schnitzel, imparator Franz Joseph'in her gün yediği yemek olan, yaban turpuyla servis edilen haşlanmış et Tafelspitz ve gulaş yer alır. 1,5 kilometrelik bir çarşı şeridi olan Naschmarkt ise geleneksel Viyana şarküterisini Türk, Orta Doğu ve Asya kökenli tezgâhlarla bir araya getirir.

Viyana'nın müze yoğunluğu dünyada eşine az rastlanır bir seviyededir. Kunsthistorisches Museum (Sanat Tarihi Müzesi), Avrupa'nın en üstün koleksiyonlarından birini barındırır: Bruegel'in dünyanın en büyük koleksiyonunu oluşturan başyapıtlarını, Vermeer, Raphael, Caravaggio ve Velázquez eserlerini sergiler; binanın iç süslemesi de bu sanat kadar görkemlidir. Belvedere'in Üst Sarayı, Klimt'in Öpücük tablosuna ve ortaçağdan moderne uzanan kapsamlı bir Avusturya sanatı derlemesine ev sahipliği yapar. Eskiden imparatorluk ahırları olan MuseumsQuartier'deki Leopold Museum, dünyanın en büyük Egon Schiele koleksiyonunu Klimt ve Kokoschka eserleriyle bir arada sunarken, hemen yanındaki MUMOK (Modern Sanat Müzesi) Pop Art'tan çağdaş enstalasyona uzanan bir program izler. Albertina, Habsburg devlet odalarında Dürer'in Tavşan'ı, Klimt'in çizimleri ve Monet eserlerini de içeren, dünyanın en önemli grafik sanat koleksiyonlarından birini barındırır. Altın lahana kubbesiyle tanınan Secession Binası, Klimt'in Beethoven Frizi'ni sergiler; 4. ve 7. bölgelerdeki çağdaş Kunsthalle ve daha küçük galeriler ise şehrin sanat sahnesini canlı tutar. Çoğu müzeyi kapsayan ve tek tek bilet almaya kıyasla ciddi tasarruf sağlayan birleşik Vienna Pass da değerlendirilmeye değer.

1860'larda ortaçağ surları yıkıldıktan sonra inşa edilen Ringstraße, Viyana'nın mimari vitrinidir: neo-Rönesans Opera'nın, Yunan tapınağını andıran Parlamento'nun, Gotik Rathaus'un (Belediye Sarayı), barok Burgtheater'in ve üniversitenin önünden geçen 5,3 kilometrelik bir halka — her bina bir öncekini anıtsal iddiada geride bırakmaya çalışır gibidir. Halkanın tamamını yürüyerek ya da 1 veya 2 numaralı tramvayla dolaşmak, şehirle ilk tanışma için vazgeçilmez bir yöntemdir. Halkanın içinde kalan Innere Stadt (1. Bölge), Viyana'nın tarihi çekirdeğini barındırır: güney kulesine çıkan 343 basamaktan panoramik manzara sunan Stephansdom (Aziz Stephan Katedrali), lüks mağazaları ve kahvehane sırasıyla Graben ile Kohlmarkt yaya caddeleri, Hoher Markt'taki art nouveau tarzı Ankeruhr saati ve ortaçağ Viyana'sının hâlâ hissedildiği Bäckerstraße çevresindeki dar sokaklar. Bölge o kadar kompakt ve yürünebilir ki iki saatlik bir gezinti bile size gizli avlular, Rönesans kapı süslemeleri ve başka bir şehirde giriş ücreti isteyecek kilise iç mekânları gösterir.

Viyana, sınırları içinde ciddi miktarda şarap üretimi yapan dünyanın tek başkentidir; Grinzing, Nussdorf, Stammerdorf ve Neustift am Walde gibi semtlerdeki batı ve kuzey yamaçları bağlarla kaplıdır. Heurigen adı verilen şarap meyhaneleri, kapının üzerine asılan bir çam dalıyla belirtilen gelenekle, o yılın şarabını doğrudan üreticiden sunar; yanında ekmek, ezmeler, turşu ve kavurmalardan oluşan soğuk büfeler yer alır. Tuna vadisine bakan bir bahçede oturup gün batarken bir kadeh Grüner Veltliner ya da Gemischter Satz yudumlamak, tam anlamıyla Viyanalı bir deneyimdir. Merkezin dışında, Prater lunaparkının Dev Dönme Dolabı (1897'den beri çalışan ve “Üçüncü Adam” filminde yer alan Riesenrad) ikonik manzaralar sunarken, parkın kendisi de koşu ve bisiklet için kilometrelerce ağaçlı yol barındırır. 21 kilometrelik yapay bir ada olan Tuna Adası (Donauinsel), yüzme ve bisiklete ev sahipliği yapar; her yıl haziran sonunda düzenlenen ve 3 milyon ziyaretçiyi ücretsiz olarak ağırlayan Donauinselfest, Avrupa'nın en büyük açık hava müzik festivalidir.

Viyana'nın Alpler'in doğu ucunda ve Orta Avrupa kültürlerinin kesişim noktasında yer alması, olağanüstü günübirlik geziler için elverişli bir konum sağlar. Trenle bir saat batıda, UNESCO Dünya Mirası listesindeki Wachau Vadisi, Tuna Nehri boyunca teraslanmış bağlar, kayısı bahçeleri ve ortaçağ kasabalarından geçer; Aslan Yürekli Richard'ın hapsedildiği Dürnstein ile Avrupa'nın en güzel barok yapılarından birine sahip tepedeki Benedikten manastırıyla Melk, bu manzaralı günün iki durağıdır. Slovakya'nın başkenti Bratislava'ya trenle sadece bir saat (ya da Tuna üzerinden Twin City Liner tekneleriyle 75 dakika) uzaklıktadır — sınır ötesi kolay bir kaçamak. Mozart'ın doğduğu ve Sound of Music filminin geçtiği Salzburg'a ise trenle 2,5 saat sürer. Dünyanın bir Alp geçidini aşan ilk dağ demiryolu olan ve UNESCO listesinde yer alan Semmering Demiryolu, sadece 90 dakika güneyde manzaralı bir mühendislik harikası sunar. Uzun bir yolculuğa gerek kalmadan Alp manzarası isteyenler için Viyana'nın kendi dağı sayılan Schneeberg ile Rax teleferiği, iki saatten kısa sürede yürüyüş ve dağ manzarası imkânı sunar.

Viyana'nın toplu taşıması (Wiener Linien) mükemmel işler: beş U-Bahn hattı, kapsamlı bir tramvay ağı ve otobüsler kentin her yerine ulaşır; 24/48/72 saatlik Vienna Card, sınırsız ulaşımın yanı sıra müze indirimlerini de kapsar. Havaalanından (VIE) Wien Mitte istasyonuna City Airport Train (CAT) ile 16 dakikada, daha ucuz S-Bahn S7 hattıyla ise yaklaşık 25 dakikada ulaşılır. Kent son derece güvenlidir ve turistleri hedef alan suç oranı ihmal edilebilir düzeydedir — nitekim Viyana, güvenliği, temizliği ve yaşam kalitesiyle uluslararası yaşanabilirlik sıralamalarında düzenli olarak en üst sıralarda yer alıyor. Batı Avrupa standartlarına göre orta düzeyde pahalı sayılan Viyana'da bir kafe öğle yemeği 12-18 avro, bir restoran akşam yemeği 25-45 avro, merkezi bir otel odası ise 100-250 avro tutar; restoranlarda hesabı yuvarlamak ya da yüzde 5-10 bahşiş bırakmak, kafelerde ise küçük bozuklukları masada bırakmak yeterlidir. Resmi dil Almancadır, ancak özellikle genç Viyanalılar arasında İngilizce yaygın olarak konuşulur. Bahçelerin çiçek açtığı ve açık hava kafe sezonunun başladığı ilkbahar (nisan-haziran) ya da Rathaus, Schönbrunn ve Belvedere'de kurulan atmosferik pazarlarıyla Noel pazarları dönemi (kasım ortası-aralık) ziyaret için en iyi zamanlardır; yaz (temmuz-ağustos) açık hava festivalleriyle canlanır ama birçok Viyanalı bu dönemde tatile çıkar, kış ise opera sezonunun ve kentin 450'den fazla resmi balo düzenlediği balo sezonunun (ocak-şubat) zamanıdır.