Macau

Beginnen Sie um 9 Uhr am Senado-Platz, bevor die Kreuzfahrtgruppen eintreffen. Das wellenförmige portugiesische Calçada-Pflaster erstreckt sich vor dem creme-und-grünen Leal-Senado-Gebäude (Eintritt frei, mit wechselnden Ausstellungen im Säulenhof); ein kurzer Abstecher in die lachsfarbene Sankt-Dominikus-Kirche an der Nordseite des Platzes lohnt für das kühle Steininnere. Bergauf durch die Gassen über die Rua de São Domingos — fünfzehn Minuten, mit einem Kaffeestopp an einem der Patio-Cafés — zu den Ruinen von St. Paul, der kunstvoll gemeißelten Fassade aus dem 17. Jahrhundert, deren Ostseite die Morgensonne sauber einfängt. Steigen Sie die Treppe neben den Ruinen zur Monte-Festung (die portugiesische Festung aus dem 17. Jahrhundert, die 1622 eine niederländische Invasion abwehrte) und zum Macau-Museum innerhalb der Festungsmauern hinauf (90 Minuten, dreisprachige Beschilderung Portugiesisch-Chinesisch-Englisch, gut kuratiert). Hinab in südwestlicher Richtung zum Inneren Hafen, dem Ufer fünfzehn Minuten folgen bis zum A-Ma-Tempel — dem 1488 errichteten Tempel der Seegöttin, der Macau seinen Namen gab — für Räucherspiralen und Hafenblicke. Das Schifffahrtsmuseum liegt fünf Minuten weiter am selben Ufer. Ausklang in einem der macanesischen Restaurants in den umliegenden Gassen des Inneren Hafens — A Lorcha ist das lokale Original, seit 1985 familiengeführt, mit dem Bacalhau und der Galinha à Africana, die erklären, warum die macanesische Küche eine eigene Kategorie ist.

Der Macau Tower (Torre de Macau) am Outer Harbour der Halbinsel verbindet einen 338 Meter hohen Aussichtsturm mit Adventure-Tourismus, der internationale Aufmerksamkeit anzieht. Die Aussichtsplattform im 61. Stock bietet 360-Grad-Blicke über die Halbinsel, das Perlfluss-Mündungsgebiet und an klaren Tagen die Skyline des Cotai Strip; die Glasboden-Sektionen am Rand der Plattform liefern das obligatorische Schwindel-Foto. Der Skywalk X (ein 233-Meter-Außenringspaziergang auf einem schmalen Sims mit Sicherheitsgurt, ohne Geländer) und der Skyjump (ein kontrollierter Abstieg an Seilen) sprechen mittlere Adventure-Niveaus an, während das Aushängeschild der AJ-Hackett-Bungy-Sprung in 233 Metern Höhe ist — der höchste kommerzielle Bungy-Sprung der Welt (Guinness-bestätigt), seit 2006 ununterbrochen in Betrieb, Video- und Foto-Pakete inklusive. Das rotierende Restaurant 360 Cafe und das gehobenere Buffetrestaurant Tromba Rija im 60. Stock machen den Turm zu einem Sonnenuntergangs-Ziel auch ohne Bungy-Plan. Den Macau Tower erreicht man zu Fuß vom Sai-Van-See (15 Minuten vom historischen Halbinsel-Kern) oder per Gratisshuttle von jedem größeren Kasinoresort. Das umliegende Sai-Van-Seegelände ist eine beliebte Abendpromenade — Jogger, Federballspieler, Drachensteigenlasser — und schließt das Macao Cultural Centre und das Macao Museum of Art (MAM) für eine Halbtages-Kombination aus Adrenalin und stillen zeitgenössischen Galerien an.

Cotai versteht man am besten als zusammenhängende Indoor-Stadt, durch die man per Gratisshuttle navigiert. Beginnen Sie mit einer 10-Uhr-Ankunft per Shuttle vom Outer Harbour Ferry Terminal zum The Venetian Macao — durchwandern Sie die indoor-überdachten Grand Canal Shoppes mit ihren bemalten Himmelsdecken und Gondolieri, Lunch in einem der lockereren Venetian-Restaurants oder ein berühmtes Lord-Stow's-Eiertörtchen in der Coloane-Filiale im Resort. Fünf Minuten überdachter Fußweg zum Parisian Macao für den halb so großen Eiffelturm mit Aussichtsplattform (kleiner Eintritt, scharfer Blick auf den Strip). Über die Cotai-Querbrücke zum Wynn Palace, eine Runde mit der Über-See-Gondel, und zur Performance-Lake-Wasser-Show timen (alle 30 Minuten, musikalisch synchronisiert, kostenlos). Weiter zum MGM Cotai für das zeitgenössische Atrium-Kunstprogramm und zum City of Dreams am späten Nachmittag für die 17-Uhr- oder 20-Uhr-Vorstellung des Wassershows „The House of Dancing Water" (Vorbuchung empfohlen, besonders an Wochenenden). Sparen Sie das Abendessen für entweder Robuchon au Dôme im Grand Lisboa zurück auf der Halbinsel (drei Michelin-Sterne, klassisch französisch) oder Don Alfonso 1890 im Grand Lisboa (die einzige Filiale außerhalb Italiens des historischen Sorrent-Costiera-Sterneklassikers). Spielbereiche sind ab 21 mit strenger Ausweiskontrolle; Nicht-Spieler nutzen jedes Resort als kostenlosen Indoor-öffentlichen Raum — gerade für DACH-Reisende mit Erfahrung in Bad Homburg, Wiesbaden, Baden-Baden, Velden oder Bregenz ist die Maßstabsdifferenz beeindruckend.

Taipa Village ist die meistübersehene Attraktion Macaus, weil Besucher den Weg für länger halten, als er ist — von den Cotai-Megaresorts ist es ein fünfzehnminütiger Fußweg landeinwärts oder eine einzige Minibushaltestelle. Die Rua do Cunha ist die Hauptfußgängergasse: zweistöckige koloniale portugiesische Reihenhäuser in Gelb, Grün und Blau, familiengeführte macanesische Restaurants mit Tischen auf dem Kopfsteinpflaster und die Imbissstände, die einen Macau-Nachmittag definieren. Tai Lei Loi Kei ist der Original-Schweinekotelett-Burger (ein gebratenes Schweinekotelett in einem süßen Brötchen, ohne Sauce, im Stehen gegessen); Choi Heong Yuen Bakery verkauft die Mandelkekse und das macanesische Trockenfleisch, das Einheimische als Mitbringsel mitnehmen; Pastelaria Koi Kei ist die Kette, aber die Filiale an der Rua do Cunha ist gut. Für Sit-down: Antonio für gehobene portugiesische Küche, A Petisqueira für lockeres Macanesisch, Restaurante Litoral für die institutionelle macanesische Erfahrung. Das Taipa-Houses-Museum am Südende des Dorfes zeigt fünf Kolonialvillen aus den 1920ern — neunzig Minuten portugiesisch-macanesische Haushaltsgeschichte — und der Cunha Bazaar am Ostende konzentriert Modedesign-Boutiquen. Zwei bis drei Stunden insgesamt einplanen. Abends: Rua do Cunha von Laternen beleuchtet, gelegentlich ein kantonesischer Opern-Straßenmusiker am Taipa-Houses-Platz.

Coloane ist der Halbtag, den die meisten Besucher nicht zu planen wissen. Bus 21A oder 26 vom Cotai Strip erreicht Coloane Village in etwa 15 Minuten (MOP 6, passendes Geld). Vormittags ankommen, an der ursprünglichen Lord Stow's Bakery am Dorfplatz anstellen — kleine Bäckerei, an den meisten Tagen moderate Schlange, das klassische Macau-Eiertörtchen genau so, wie der britische Bäcker Andrew Stow das Rezept 1989 entwickelte, frisch aus dem Ofen, im Stehen auf dem Bürgersteig gegessen. Über die kleine Uferpromenade an der Sankt-Franz-Xaver-Kapelle (cremegelbe Kapelle am kleinen Platz) vorbei und einer Reihe familiärer Fischrestaurants — Espaço Lisboa ist das langjährige portugiesische Sit-down mit Innenhof, Restaurante Fernando liegt direkt am Hac-Sa-Strand mit den berühmten Knoblauch-Garnelen und Venusmuscheln Macaus. Vom Coloane Village aus fährt man mit dem Bus zum Hac-Sa-Strand (10 Minuten, MOP 6) für schwarzen Vulkansand, Grillplätze und Schwimmen in der warmen Saison; oder dem Coloane Trail durch bewaldete Hügel folgen (etwa 90 Minuten Rundweg, gut markiert) für gelegentliche Meerblicke und den Coloane-Nordhügel-Aussichtspunkt. Rückkehr zum Cotai Strip per Bus 25 oder 26 rechtzeitig zum Kasinoresort-Dinner-Show.

Macaus Esskultur belohnt breites Essen. Streetfood und Snacks: Schweinekotelett-Brötchen bei Tai Lei Loi Kei (Taipa-Village-Original); Lord Stow's Pastéis de Nata in Coloane Village (das Original) oder bei seiner Schwester Eileen in Margaret's Cafe e Nata auf der Halbinsel (der andere Klassiker). Macanesisch Sit-down: A Lorcha (Innerer Hafen, seit 1985 familiengeführt, das lokale Original); Riquexó (St.-Lazarus-Distrikt, gehobene macanesische Küche mit saisonalen Karten); Restaurante Litoral (Taipa Village, macanesische Institution). Kantonesisch: Long Wa Tea House (Halbinsel, traditioneller Servierwagen-Dim-Sum, Frühstücksrunde pensionierter Einheimischer mit Zeitungen) für die Atmosphäre; Wing Lei (Wynn, ein Michelin-Stern) für gehobene kantonesische Küche; Tim's Kitchen (Innenstadt-Halbinsel, Michelin) für das berühmte Knusper-Schweinefleisch. Portugiesisch fine dining: Antonio (Taipa Village). Italienisch fine dining: Don Alfonso 1890 (Grand Lisboa, die einzige Filiale außerhalb Italiens des Sorrent-Costiera-Zwei-Sterne-Klassikers). Französisch fine dining: Robuchon au Dôme (Grand Lisboa, drei Michelin-Sterne, klassische Joël-Robuchon-Küche — eine Institution). Pan-asiatisch innovativ: The Eight (Grand Lisboa, drei Michelin-Sterne, moderne Kantonesisch). Reservierungen sind sinnvoll bei Robuchon, Don Alfonso, The Eight; ein bis zwei Wochen vorher buchen für Wochenend-Abendessen.

Macaus Bezahllandschaft ist für ausländische Besucher ungewöhnlich freundlich — viel freundlicher als das chinesische Festland. Die Macau-Pataca (MOP) und der Hongkong-Dollar (HKD) zirkulieren zu einem De-facto-1:1-Kurs; der HKD wird überall neben der MOP akzeptiert, während die MOP außerhalb Macaus keinen Wert hat (vor der Abreise aufbrauchen). Ausländische Visa-, Mastercard- und UnionPay-Karten funktionieren direkt an Kasinos, Hotels, Restaurants und Geschäften — keine Alipay-Verknüpfung nötig wie auf dem Festland. Apple Pay und Google Pay funktionieren an NFC-Terminals in den Kasinoresorts und großen Einzelhandelsketten. Wise-, Revolut- und vergleichbare Reise-Karten arbeiten normal an Geldautomaten. Bargeld (HKD oder MOP) bleibt in Coloane Village, an den Imbissständen in Taipa Village und für Minibusse unverzichtbar. Geldautomaten sind in jeder größeren Kasino-Lobby (Grand Lisboa, Venetian, Wynn Palace, MGM Cotai), am Flughafen und im Senado-Platz-Bereich reichlich vorhanden; Banco Nacional Ultramarino (BNU) und Bank of China sind am verlässlichsten, mit Auslandskartengebühren von MOP 20–50 pro Transaktion plus Hausbank-Marge. Kasinochips am Cotai Strip sind überwiegend in HKD ausgegeben, nicht in MOP. Renminbi (CNY) wird an vielen touristischen Geschäften und einigen Restaurants akzeptiert, von den meisten Kasinos jedoch abgelehnt. Trinkgeld ist NICHT üblich — die meisten Restaurants schlagen automatisch 10 % Servicegebühr auf; weiteres Trinkgeld wird geschätzt, ist aber nicht erwartet. Kasino-Croupiers werden NICHT trinkgeldpflichtig (anders als Las Vegas). Ungefähre Budgetorientierung: Schweinekotelett-Brötchen MOP 20–35, Eiertörtchen MOP 8–15, Dim-Sum-Mittagessen MOP 80–150 pro Person, mittelpreisiges Taipa-Village-Abendessen MOP 200–400 pro Person, Kasinohotelzimmer wochentags MOP 600–1.200, Taxi vom Flughafen nach Cotai MOP 80–120, öffentlicher Minibus pauschal MOP 6. Kasino-Shuttlebusse sind kostenlos.

Wo einquartieren: Cotai Strip für Kasinoresort-Komfort und integrierte Mall- und Restaurant-Infrastruktur (Venetian, Wynn Palace, City of Dreams, Studio City haben Hotelzimmer in vielen Preiskategorien) oder Macau-Halbinsel für Gehzugang zum UNESCO-Welterbezentrum und Nähe zu den macanesischen Restaurants der Halbinsel (Grand Lisboa, Mandarin Oriental, Sofitel Ponte 16 sind die etablierten Halbinsel-Adressen). Fortbewegung: Kostenlose Kasino-Shuttlebusse sind die dominante Lösung — sie verkehren zwischen jedem Megaresort, beiden Fährterminals, dem Flughafen, der Lotusbrücke und der Gongbei-Grenze, alle 10–30 Minuten, offen für alle. Öffentlicher Minibus #11 verbindet Halbinsel und Taipa; #21A, #25 und #26 erreichen Coloane. Taxis sind preisgünstig und mit Taxameter. Reisedauer: Ein Eintagesausflug aus Hongkong deckt Senado-Platz, Ruinen von St. Paul, einen Kasino-Mall-Spaziergang und ein frühes Abendessen vor der letzten Fähre ab. Zwei Tage sind das empfohlene Minimum: Welterbetag plus Cotai-Tag. Drei Tage fügen den Coloane-Halbtag und ein zweites Cotai-Resort-Dinner-Show hinzu. Die meisten Besucher, die zwei Tage planen, wünschen sich schnell drei. Macau fährt LINKS (wie Hongkong, anders als Festlandchina) — Fußgänger schauen beim Überqueren zuerst nach RECHTS. Steckdosen sind britisch (Type G); Reisende aus Deutschland, Österreich und der Schweiz benötigen einen Adapter (UK-Reisestecker oder Mehrfachadapter).