- Población:21 mill.
- Huso horario:CST (UTC+8)
- IATA:CTU
Resumen
Chengdú es la megaciudad más relajada de China — una anomalía fascinante donde el ritmo de vida se resiste al frenesí del país: casas de té con sillas de bambú bajo los árboles, partidas de mahjong que duran toda la tarde, y una cultura gastronómica cuyo picante mala del Sichuan (adormecedor y ardiente al mismo tiempo) es una de las experiencias de sabor más intensas del planeta. Y luego están los pandas.
Viaje
La Base de Investigación de Cría de Pandas Gigantes de Chengdú es la atracción principal — más de 200 pandas gigantes y pandas rojos en un hábitat de bosque de bambú de 200 hectáreas donde la guardería (crías de panda visibles tras cristal en primavera y verano) atrae visitantes de todo el mundo. Llegar a las 7:30 de la mañana a la apertura para ver a los pandas en su momento más activo durante la alimentación matutina; a mediodía están en su mayoría dormidos. Más allá de los pandas, Chengdú se define por su comida. La cocina sichuanesa — el adormecedor pimienta de Sichuan (huajiao) combinado con el ardor del chile (mala) — gira en torno al hotpot: un caldero burbujeante de caldo de aceite de chile en la mesa en el que sumerges láminas de ternera, callos, raíz de loto, setas y tofu. Mapo tofu, fideos dan dan, pollo kung pao, cerdo dos veces cocinado y cabezas de conejo (una especialidad de Chengdú que desconcierta al visitante) completan el panorama culinario. La cultura de las casas de té es la otra tradición definitoria: sillas de bambú bajo los árboles, tazas de porcelana con tapa de té de jazmín, ancianos jugando al mahjong, limpiadores de oídos ambulantes y un ritmo vespertino que parece anacrónico en una megaciudad china. La calle antigua de Jinli, junto al Templo Wuhou, ofrece un paseo nocturno con farolillos, tentempiés y actuaciones de cambio de máscaras de la ópera de Sichuan.
La Base de Investigación de Cría de Pandas Gigantes, doce kilómetros al norte del centro, alberga más de 200 pandas gigantes y 50 pandas rojos en un hábitat de bosque de bambú de 200 hectáreas. El programa de cría ha sido fundamental para mejorar el estado de conservación del panda gigante de «en peligro» a «vulnerable». La guardería, donde los pandas recién nacidos y juveniles son visibles tras el cristal, es la sección más popular — las crías nacidas en verano suelen estar en exhibición para otoño, rodando unas sobre otras. Los recintos de adultos muestran pandas alimentándose (unos 38 kilogramos de bambú por animal al día), durmiendo (hasta catorce horas) y ocasionalmente jugando en nieve artificial o trepando árboles. Llegar a las 7:30 a la apertura para verlos activos; a partir de las 10 se retiran a dormir y la afluencia alcanza su pico. Los recintos de pandas rojos, menos concurridos, son encantadores por derecho propio.
Misiones diplomáticas en Chengdú
7 misiones en esta ciudad, agrupadas por región.
La información procede de la base de datos de misiones de Visaja (visaja.com), contrastada con fuentes gubernamentales oficiales; para respuestas vinculantes, la última palabra la tiene siempre la propia representación.