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Auvernia-Ródano-Alpes

  • Código:ARA
  • Tipo:región

Introducción

Auvernia-Ródano-Alpes se extiende por el sureste de Francia, del valle del Ródano a las fronteras italiana y suiza — una vasta región que combina la segunda ciudad y capital culinaria de Francia, Lyon, con las cumbres más altas de los Alpes y los volcanes extintos del Macizo Central. Para el viajero es una de las regiones más variadas del país: gastronomía de talla mundial y calles renacentistas en Lyon, los glaciares y estaciones de esquí del macizo del Mont Blanc, el lago turquesa y el casco antiguo de Annecy, la verde cadena volcánica de Auvernia, la villa termal de Vichy y los viñedos en pendiente del Beaujolais y el Ródano septentrional.

Resumen

Auvernia-Ródano-Alpes es la segunda región de Francia por población y una de las más espectaculares por su geografía, desde el ancho valle del Ródano hasta el Mont Blanc, la montaña más alta de Europa Occidental. En su corazón está Lyon, la tercera ciudad de Francia y su reconocida capital gastronómica — una ciudad Patrimonio Mundial de la UNESCO donde se reúnen el renacentista Vieux Lyon, los teatros romanos y la basílica de la colina de Fourvière, el barrio sedero de la Croix-Rousse y la amplia Presqu'île entre dos ríos, y donde la tradición de los bouchons y una galaxia de chefs célebres (el legado de Paul Bocuse entre ellos) hacen del comer el acontecimiento principal. Al este de Lyon el terreno se eleva hacia los Alpes: Chamonix-Mont-Blanc, la cuna del alpinismo, se asienta bajo el Mont Blanc (4.808 m) con el vertiginoso teleférico de la Aiguille du Midi y el glaciar Mer de Glace; Annecy seduce con su lago turquesa, sus canales y su casco antiguo medieval (la 'Venecia de los Alpes'); y los grandes dominios esquiables de la Tarentaise y Saboya — Val d'Isère, Tignes, Les Arcs, La Plagne y el lado francés de los Trois Vallées — atraen a esquiadores todo el invierno y a senderistas y ciclistas todo el verano, con Grenoble y Chambéry como puertas alpinas. Al oeste está la Auvernia más suave y verde: la Chaîne des Puys, una alineación de unos ochenta volcanes extintos inscrita por la UNESCO y coronada por el Puy de Dôme, se alza tras Clermont-Ferrand, mientras que la villa termal Belle Époque de Vichy y los picos volcánicos de Le Puy-en-Velay aportan su propio carácter. El vino también recorre la región — las colinas graníticas del Beaujolais al norte de Lyon y los empinados viñedos en terrazas del Ródano septentrional (Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage) — y el sur trae las gargantas del Ardèche con el Pont d'Arc y la cueva de Chauvet. El aeropuerto de Lyon y el TGV (a dos horas de París) hacen la región fácil de alcanzar; el verano va con los lagos, los volcanes y los viñedos, el invierno con las estaciones de esquí, y Lyon merece la pena todo el año, nunca tanto como durante la Fête des Lumières de diciembre.

Descubre Auvernia-Ródano-Alpes

Lyon es la tercera ciudad de Francia y su capital gastronómica, y todo su núcleo histórico es Patrimonio Mundial de la UNESCO. El Vieux Lyon, al pie de la colina de Fourvière, es uno de los mayores barrios renacentistas de Europa — un laberinto de calles adoquinadas, fachadas pastel y traboules, los pasadizos cubiertos que atraviesan los patios y que antaño permitían a los sederos transportar sus telas a cubierto de la lluvia. Por encima, la colina de Fourvière alberga dos teatros romanos aún usados para festivales de verano y la recargada basílica decimonónica de Notre-Dame de Fourvière, con una vista amplia sobre la ciudad hasta los Alpes en días claros. Al otro lado del Saona, la Presqu'île — la península entre el Saona y el Ródano — es el gran corazón comercial, con la vasta plaza Bellecour, elegantes calles comerciales y el Musée des Beaux-Arts, mientras que la empinada Croix-Rousse de arriba fue el taller de la industria sedera del siglo XIX. Pero el placer que define a Lyon es la mesa: los bouchons que sirven la contundente cocina lionesa (quenelles, andouillette, ensalada lionesa), el mercado cubierto Les Halles de Lyon-Paul Bocuse y una constelación de restaurantes de alto nivel que continúan el legado de Paul Bocuse y de las mères lyonnaises. Cada diciembre, la Fête des Lumières convierte toda la ciudad en un festival de luz de cuatro noches.

Formas de Experimentar Este Destino

Gastronomía y Lyon

La capital culinaria de Francia — los bouchons, Les Halles Paul Bocuse y la alta cocina, además del renacentista Vieux Lyon, Fourvière y la Fête des Lumières de diciembre.

Alpes y montañas

El Mont Blanc y Chamonix, el lago y el casco antiguo de Annecy, y los grandes dominios esquiables de Val d'Isère, Tignes y los Trois Vallées.

Volcanes y villas termales

La Chaîne des Puys de la UNESCO y el Puy de Dôme, el parque de los Volcanes de Auvernia, la villa termal de Vichy y los picos de Le Puy-en-Velay.

Vino y ríos

El Beaujolais y los empinados viñedos del Ródano septentrional (Côte-Rôtie, Hermitage), y las gargantas del Ardèche con el Pont d'Arc y la cueva de Chauvet.

Preguntas frecuentes

Y mucho — Lyon es la capital gastronómica de Francia y una ciudad Patrimonio Mundial de la UNESCO, y dos o tres días le hacen justicia. Pasea por el renacentista Vieux Lyon y sus traboules, sube la colina de Fourvière por los teatros romanos, la basílica y la vista, cruza a la Presqu'île por la plaza Bellecour y los museos y, sobre todo, come — en un bouchon tradicional, en Les Halles de Lyon-Paul Bocuse y en los célebres restaurantes de la ciudad. Si puedes, ven para la Fête des Lumières, a principios de diciembre, cuando toda la ciudad se ilumina.

Ciudades en Auvernia-Ródano-Alpes

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