Introduction
La Nouvelle-Aquitaine est la plus grande région de France, descendant le long de la façade atlantique de la Loire jusqu'aux Pyrénées et à la frontière espagnole — une vaste région ensoleillée de vignobles, de vallées fluviales, de forêts de pins et de longues plages océanes. Pour le voyageur, elle est d'une richesse extraordinaire : Bordeaux, l'élégante capitale du vin, et les grands vignobles qui l'entourent ; les grottes préhistoriques, les châteaux perchés et les villages dorés du Périgord ; la côte atlantique avec la plus haute dune de sable d'Europe, les bassins ostréicoles d'Arcachon et les plages de surf des Landes ; le port de La Rochelle, bordé d'îles ; et, à l'extrême sud, le Pays basque verdoyant autour de Biarritz et de Bayonne.
Aperçu
La Nouvelle-Aquitaine, créée en 2016 à partir de l'Aquitaine, du Limousin et du Poitou-Charentes, est la plus vaste des régions françaises — plus grande que bien des pays européens — et l'une des plus variées, des marais du Marais poitevin au nord jusqu'au Pays basque et aux Pyrénées au sud. Sa capitale, Bordeaux, est l'une des villes les plus gracieuses de France : un ensemble de pierre claire du XVIIIe siècle le long de la Garonne, dont la place de la Bourse au bord du fleuve se reflète dans le célèbre miroir d'eau, dont tout le centre — le « Port de la Lune » — est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, et dont la futuriste Cité du Vin célèbre le vin qui fit sa fortune. Car Bordeaux est avant tout le cœur du vignoble le plus célèbre du monde : les grands châteaux du Médoc (Margaux, Pauillac, Saint-Julien), le village perché de Saint-Émilion avec son propre classement UNESCO et les blancs liquoreux du Sauternais sont tous à portée de main. À l'est, dans les terres, la Dordogne et le Périgord forment l'un des coins les plus aimés de France — la vallée de la Vézère abrite les grottes ornées préhistoriques que l'on découvre à Lascaux IV et à Font-de-Gaume, la rivière Dordogne serpente sous des châteaux perchés (Beynac, Castelnaud) et le long de bastides couleur de miel, et la cité médiévale dorée de Sarlat ancre un pays de foie gras, de truffes, de noix et d'huile de noix. La côte atlantique court sur des centaines de kilomètres : le bassin d'Arcachon avec ses ports ostréicoles et la dune du Pilat, la plus haute dune de sable d'Europe ; les plages de surf à perte de vue et la forêt de pins des Landes ; et, plus au nord, le port lumineux de La Rochelle avec ses tours et son grand aquarium, les îles voisines de Ré et d'Oléron, et la ville de Cognac sur la Charente. À l'extrême sud s'étend le Pays basque français : la station de surf Belle Époque de Biarritz, les remparts, le chocolat et le jambon de Bayonne, la jolie Saint-Jean-de-Luz et les collines verdoyantes qui montent vers les Pyrénées. Bordeaux est à environ deux heures de Paris en TGV et possède un aéroport international ; les trains desservent la côte et les villes, tandis que la voiture est idéale pour le Périgord, les vignobles et les collines basques. Du printemps à l'automne, c'est la pleine saison, les vendanges offrant un beau moment pour le vignoble.
Découvrir Nouvelle-Aquitaine
Bordeaux est l'une des villes les plus élégantes de France et la capitale du vignoble le plus célèbre du monde. Son cœur du XVIIIe siècle — le « Port de la Lune », inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO — épouse la courbe de la Garonne en calcaire clair, sa pièce maîtresse étant la place de la Bourse, dont la façade classique se reflète dans le Miroir d'eau, le vaste plan d'eau réfléchissant du quai. La ville porte sa richesse avec légèreté : de larges boulevards et la longue rue Sainte-Catherine pour les emplettes, la cathédrale gothique Saint-André, les cafés et bars à vin du quartier Saint-Pierre, et la saisissante Cité du Vin, musée des cultures du vin dans un bâtiment évoquant le vin que l'on fait tourner dans un verre. Mais la véritable richesse de Bordeaux est liquide, et les vignobles commencent aux portes de la ville. Au nord-ouest, le long de l'estuaire de la Gironde, le Médoc aligne ses grands châteaux et ses appellations célèbres — Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe. À l'est, le beau village perché de Saint-Émilion, cerné de vignes et creusé d'une église monolithe taillée dans le roc, est lui-même inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au sud s'étendent les Graves graveleux et les blancs liquoreux dorés du Sauternais. De nombreux châteaux accueillent les visiteurs pour des visites et des dégustations, et Bordeaux est la base parfaite pour les explorer.
Façons de Découvrir Cette Destination
Le « Port de la Lune » UNESCO, le miroir d'eau de la place de la Bourse et la Cité du Vin, ainsi que les grands vignobles du Médoc, de Saint-Émilion et du Sauternais.
Les grottes préhistoriques de la Vézère (Lascaux IV), les châteaux perchés, la cité dorée de Sarlat et le foie gras, les truffes et les noix de la table périgourdine.
Le bassin d'Arcachon et la dune du Pilat, les plages de surf et la forêt de pins des Landes, La Rochelle et les îles de Ré et d'Oléron, et la ville de Cognac.
Biarritz et son surf, le jambon et le chocolat de Bayonne, Saint-Jean-de-Luz, le village au piment d'Espelette et les collines verdoyantes vers les Pyrénées.
Questions fréquemment posées
Tourisme et guides de destination
Site officiel du tourisme régional — Bordeaux et les vignobles, le Périgord, la côte atlantique et le Pays basque, avec itinéraires, événements et hébergements dans la plus grande région de France.
Office de tourisme officiel de Bordeaux Métropole — le centre historique UNESCO et la place de la Bourse, les visites guidées de la ville et du vignoble, la Cité du Vin et le City Pass de Bordeaux Métropole.
Villes de Nouvelle-Aquitaine
Ces informations proviennent de la base des missions de Visaja (visaja.com), recoupée avec les sources gouvernementales officielles ; en cas de doute, c'est la représentation elle-même qui fait foi.