Zurigo, Svizzera

I romani stabilirono un posto di controllo doganale a Turicum — l'attuale colle del Lindenhof — nel primo secolo a.C. La città ottenne il rango di libero comune imperiale nel 1218. Nel 1519, Huldrych Zwingli cominciò a predicare al Grossmünster, dando avvio alla Riforma svizzera che avrebbe ridisegnato la mappa religiosa dell'Europa centrale e settentrionale. Nel XX secolo Zurigo divenne rifugio per intellettuali e artisti in esilio: Hugo Ball e Emmy Hennings fondarono il dadaismo al Cabaret Voltaire nel 1916; James Joyce scrisse gran parte dell'Ulisse qui tra il 1915 e il 1919 — amico e sostenitore di Italo Svevo — e vi morì nel 1941, sepolto a Fluntern; l'ETH Zürich, fondata nel 1855, ha formato Albert Einstein e prodotto oltre venti premi Nobel.

Lo Zürigeschnetzeltes — fettine di vitello in salsa di panna e vino bianco su Rösti — è il piatto simbolo della città, servito allo Zeughauskeller (cantina voltata vicino alla stazione) e al Kronenhalle. La Confiserie Sprüngli al Paradeplatz produce i suoi Luxemburgerli dal 1859. Il ristorante Hiltl, fondato nel 1898 alla Sihlstrasse, è il più antico ristorante vegetariano del mondo e offre buffet a scelta libera. Il caffè Odéon (Liberty, terrazza sul lago) è il luogo storico della vita letteraria zurighese. Festival: Street Parade (agosto) — oltre 1 milione di partecipanti sul lungofiume, il maggiore corteo di musica elettronica d'Europa, Sechseläuten (aprile) — sfilata delle corporazioni in costumi storici; la combustione del pupazzo Böögg predice l'estate, Zurigo Film Festival (ottobre) — selezione internazionale e competizione ufficiale, Mercato di Natale all'interno di Zürich HB (dicembre), Zurigo Pride (giugno). Musei: Kunsthaus Zürich — il maggiore museo d'arte della Svizzera; ampliamento Chipperfield 2021; la più grande collezione di Giacometti al mondo, Museo nazionale svizzero (Landesmuseum) — storia svizzera dalla preistoria al presente nell'edificio neogotico accanto alla stazione, Museo Rietberg — arte asiatica, africana e oceanica nelle ville Rieter, Centre Le Corbusier — ultimo progetto realizzato dell'architetto svizzero-romando, sul Zürichhorn, Museum für Gestaltung — design, grafica e arti applicate.

Sicurezza: Zurigo figura regolarmente tra le cinque città più sicure al mondo. La Langstrasse ha un'atmosfera vivace la sera ma non presenta rischi particolari per i visitatori attenti. Una normale vigilanza intorno alla stazione centrale di notte è sufficiente. Lingua: Il dialetto svizzero-tedesco (Züridütsch) domina nella vita quotidiana; il tedesco standard, il francese e l'inglese sono ampiamente compresi in alberghi, trasporti e musei. L'italiano è parlato da una comunità significativa in città. Valuta: Franco svizzero (CHF) — non l'euro. La carta si accetta quasi ovunque. La Zürich Card (24h CHF 29, 72h CHF 54) copre i trasporti e oltre quaranta musei. I visitatori dal confine ticinese conoscono già il cambio; per gli altri il prelievo in franchi al bancomat è la soluzione più conveniente.