Lima, Peru

Plaza Mayor i Lima rammes inn av katedralen (påbegynt 1535, gjenoppbygd etter jordskjelvet i 1746), regjeringspalasset, erkebispepalasset og rådhuset — et helstøpt kolonialt ensemble. Klosteret Convento de San Francisco gir tilgang til katakombene under kirken, et ossuarium i flere kamre med levninger etter rundt 70 000 Limeños fra kolonitiden, stablet i mønstre som er synlige fra gangbroene. Palacio Torre Tagle (utenriksdepartementet, kun fasaden), rådhuset og det gratis Casa de la Gastronomía Peruana fullfører en halvdagsrunde som er overkommelig til fots innenfor noen kvartaler fra plassen. Inngang til klosteret og katakombene koster rundt PEN 20.

Miraflores er den foretrukne basen for de fleste besøkende: tett med hoteller i alle prisklasser, en gåvennlig Malecón (klippepromenade) som strekker seg fire kilometer sørover fra Parque Salazar til Costa Verde, og byens høyeste tetthet av restauranter, kafeer og turbyråer. Parque del Amor på promenaden har en stor keramikkmosaikk av kunstneren Víctor Delfín og uavbrutt utsikt over Stillehavet. Larcomar er et kjøpe- og restaurantkompleks hogd inn i klippene. Huaca Pucllana, en stor adobepyramide fra Lima-kulturen (400–700 e.Kr.), graves aktivt ut midt i den moderne bydelen — inngangen (rundt PEN 15) inkluderer et stedsmuseum og en guidet runde rundt den bevarte pyramiden, også med kveldsbesøk.

Barranco, to kilometer sør for Miraflores langs klippekanten, har et roligere og lavere preg bygd rundt en kløft som løper ned mot Stillehavet — Puente de los Suspiros (Sukkenes bro, 1876) krysser kløften og er et av Limas mest fotograferte steder. MATE — Museo Mario Testino viser den internasjonalt feirede peruanske fotografens mote- og portrettarbeider sammen med skiftende samtidsutstillinger (rundt PEN 25). Helgemarkedet for kunst, de uavhengige musikkscenene og bar- og restaurantstripa langs Av. Sáenz Peña gir byens sterkeste kveldsøkonomi for individuelle reisende. Barranco ligger ti minutter med taxi fra Miraflores.

Museo Larco i Pueblo Libre rommer over 45 000 prekolumbianske gjenstander fra kystkulturer gjennom 3000 år — verdens største private samling av peruansk arkeologi. Grunnlagt av Rafael Larco Hoyle i 1926 holder museet til i en herskapsbolig fra 1700-tallet, reist på en prekolumbiansk huaca. Galleriene følger Cupisnique, Chavín, Mochica, Chimú og inka-materiale, og et åpent magasin gjør hele samlingen tilgjengelig. Museumskafeen på hageterrassen er et velrenommert lunsjmål i seg selv. Inngang rundt PEN 45; åpent daglig, også om kvelden. Pueblo Libre rommer også Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú, og de to utgjør en halvdags museumsrunde et kvarter fra Miraflores med taxi.

Limas matidentitet virker på alle prisnivåer. Mercado de Surquillo (i kanten av Miraflores) er det mest tilgjengelige våtmarkedet for besøkende — ferske ceviche-råvarer, amasonisk frukt og hele lunsjretter til en billig penge. Grimanesa Vargas Anticuchos er byens mest feirede anticucho-bod, der oksehjerte marinert i ají panca og spisskummen grilles over kull på fortauet (kun kveld). La Mar Cebichería er Gastón Acurios toneangivende ceviche-restaurant (kun lunsj). Central, i Barranco, er smaksmenyrestauranten til kokken Virgilio Martínez, bygd opp rundt Perus høydesoner som en smakstaksonomi — gjentatte ganger kåret til Latin-Amerikas beste restaurant. Bord samme uke er sjelden tilgjengelig hos Central og Maido; reserver flere uker i forveien.

Callao Monumental (et kvarter nordvest for sentrum med taxi, nær flyplassen) er Limas mest synlige urbane kunstprosjekt — et tidligere nedslitt havnestrøk forvandlet fra rundt 2015 gjennom storstilte veggmalerier, galleriåpninger og kafeer i restaurerte kolonibygg. Kunstsenteret FUGAZ og en mengde utendørs veggmalerier av peruanske og internasjonale kunstnere fyller kvartalene rundt Mercado del Callao. La Punta, en boligpreget halvøy som strekker seg ut i Stillehavet i enden av Callao, har en klynge sjømatrestauranter langs strandpromenaden, populær blant Limeños til søndagens ceviche-lunsj. Begge Callao-strøkene besøkes best med guide eller i gruppe; å gå rundt på egen hånd anbefales ikke uten lokal kjentmann.

Paracas nasjonalreservat (250 km sør for Lima, 3,5 timer på Panamericana Sur eller én time med innenriksfly til Pisco/Ica) verner Perus viktigste stillehavsørken-økosystem — flamingoer, sjøløver og Humboldt-pingviner ved Ballestas-øyene (båttur fra Paracas havn, rundt to timer). Oasen Huacachina ved Ica og Nazca-linjene (overflyging fra Nazca-flyplassen) utvider kystutflukten til en eller to netter. Cruz del Sur og Soyuz kjører Lima–Ica–Nazca-busser daglig fra busskompleksene i La Victoria, et kvarter fra Miraflores.

Jorge Chávez internasjonale lufthavn (LIM) ligger i Callao — 35–45 minutter fra Miraflores med Uber eller taxi (rundt PEN 50–80), 15 minutter fra det historiske sentrum. Airport Express Lima-bussen går fra avgangsplanet og forbinder Miraflores-hotellene på rundt 70 minutter utenom rushtiden. I byen er Uber og InDriver de tryggeste alternativene for å bevege seg mellom bydeler; gatetaxier har ikke taksameter, så avtal prisen før du setter deg inn. Metrolinje 1 er nyttig for Gamarra-tekstilmarkedet og nasjonalstadion-området. Fjernbusser til Cusco (rundt 21 timer), Arequipa (rundt 15 timer) og nordkysten går fra terminaler ved Av. Javier Prado Este — Cruz del Sur, Oltursa og Tepsa er de etablerte selskapene.