상하이

와이탄은 상하이에서 가장 상징적인 산책로입니다 — 상하이가 동아시아 금융 중심이던 1860년대부터 1930년대 사이에 지어진, 신고전부터 아르데코까지 다양한 양식의 52개 건물이 강변을 마주합니다. 옛 HSBC 건물(지금의 푸둥발전은행), 시계탑이 있는 세관 건물, 그리고 노엘 카워드가 '사생활'을 쓴 평화 호텔이 건축 앙상블을 붙듭니다. 밤이면 강 양쪽이 빛납니다: 와이탄의 석조 파사드가 금빛으로 물들고 푸둥의 타워들은 LED로 고동칩니다. 와이탄 관광 터널(키치하지만 즐거운 사이키델릭 탈것)이나 더 실용적인 페리로 몇 위안에 강을 건너십시오. 푸둥 쪽 상하이 타워 118층 전망대(546m로 세계에서 가장 높은 실내 전망대)는 맑은 날 양쯔 삼각주 전체를 굽어봅니다. 둥팡밍주탑의 유리 바닥 스카이워크와 상하이 세계금융센터의 '병따개' 꼭대기 다리는 더 낮지만 그만큼 극적인 시야를 선사합니다.

옛 프랑스 조계는 상하이에서 걷기에 가장 매력적인 동네입니다. 런던 플라타너스와 1930년대 아파트가 늘어선 짧고 굽은 거리 우캉루는 소셜미디어의 명소가 되었습니다 — 그 남쪽 끝의 쐐기 모양 노르망디 아파트는 상하이에서 가장 많이 사진에 담기는 주거 파사드입니다. 주변 골목(안푸루, 융캉루, 창러루)에는 독립 커피 로스터, 칵테일 바, 아트 서점, 그리고 미슐랭 프랑스 식당부터 구멍가게 같은 쓰촨 국숫집까지 다양한 식당이 모여 있습니다. 중국식 안뜰 배치에 유럽식 석조 문(스쿠먼)을 결합한 상하이 특유의 골목집 스쿠먼은 톈쯔팡(갤러리와 상점으로 바뀐 미로 같은 골목)과 신톈디(복원한 스쿠먼 껍데기에 식당·바를 들인 더 세련된 재개발)에 남아 있습니다. 쑨원의 옛 거처와 저우언라이의 옛 거처가 모두 이 구역에 박물관으로 보존되어 있습니다. 이 동네는 정처 없는 산책에 보답합니다 — 아무 골목으로나 접어들면 일상 상하이의 결이 드러납니다.

위위안(예원)은 명대의 한 관리가 노부를 위해 1559년부터 1577년 사이에 지은 정원으로, 가산·잉어 연못·용마루 담·정자를 2헥타르의 고전 중국 정원 예술에 압축했습니다. 타이호에서 온 5톤의 구멍 뚫린 옥 바위 '옥영롱'은 정원의 중심입니다. 주변 위위안 시장 — 전통 양식 건물의 관광용 단지 — 은 붐비지만, 샤오룽바오를 처음 만들었다고 알려진 전설의 찜집 난샹만터우뎬이 있습니다. 구시가에 남은 골목(팡방루, 옛 청황먀오 시장)은 옛 상하이를 엿보게 하지만 점차 재개발되고 있습니다. 청황먀오(성황묘)는 상업 한가운데 여전히 살아 있는 도교 사원입니다. 이른 아침 방문이 가장 심한 인파를 피하고 가장 정취 있는 빛 속의 정원을 담습니다.

상하이의 음식 정체성은 쓰촨의 매움이나 광둥의 진함과 구별되는, 섬세하고 살짝 단 맛에 있습니다. 샤오룽바오 — 얇은 피에 돼지고기와 뜨겁고 감칠맛 나는 육수를 담아, 작은 구멍을 내 국물을 마신 뒤 채 썬 생강을 곁들인 흑초에 찍어 먹는 만두 — 는 이 도시가 중국 요리에 남긴 가장 유명한 기여입니다. 딘타이펑과 황허루의 자자탕바오가 가장 존경받는 주방에 듭니다. 바삭한 바닥과 참깨·파 크러스트의 팬에 지진 사촌 성젠바오가 또 하나의 필수입니다. 훙사오러우(달고 기름진 간장 조림 삼겹살), 파기름 국수, 취권계(술에 재운 닭)는 동네 식당에서 만나는 상하이 가정식의 정석입니다. 10월부터 12월까지는 인근 양청호의 다자셰(민물 게)가 메뉴와 저녁 대화를 지배합니다 — 주황빛 알은 제철 별미로 여겨집니다. 길거리 음식은 튀긴 춘권, 충유빙(파전), 대나무 찜통의 사오마이로 이어집니다. 징안과 옛 프랑스 조계 동네에 전통 상하이 요리와 국제 다이닝의 정수가 모여 있습니다.

상하이는 아시아에서 가장 매력적인 현대미술 생태계의 하나를 세웠습니다. 쉬후이 남쪽 황푸강을 따라 이어지는 시안(웨스트번드) 문화 회랑에는 걸어서 닿는 거리에 주요 기관이 모여 있습니다: 룽 미술관(세계 최대급 사립 미술관), 위즈 미술관(옛 항공기 격납고의 현대미술), 탱크 상하이(개조한 항공유 탱크 다섯 기), 그리고 퐁피두 센터 × 웨스트번드 미술관 프로젝트(파리 기관의 첫 해외 분관)입니다. 옛 방직 공장의 갤러리 군집인 모간산루의 M50은 도시의 원조 예술 구역으로, 세련된 웨스트번드보다 더 보헤미안적이고 스튜디오 중심입니다. 황푸강변의 옛 발전소를 개조한 파워 스테이션 오브 아트는 상하이 비엔날레를 엽니다. 인민광장의 상하이 박물관은 청동기·도자·서예·회화의 중국 최고 컬렉션 하나를 무료로 소장합니다. 푸둥의 새 상하이 박물관 동관은 호숫가 캠퍼스로 컬렉션을 확장합니다.

주된 국제 관문인 상하이 푸둥 국제공항(PVG)은 자기부상열차(룽양루역까지 시속 431km로 7분, 이후 지하철 환승)나 지하철 2호선(인민광장까지 약 70분)으로 도심과 이어집니다. 상하이 훙차오 공항(SHA)은 대부분의 국내선을, 인접한 훙차오 기차역은 고속철도를 맡습니다 — 베이징(4시간 30분), 항저우(1시간), 쑤저우(30분), 난징(1시간 30분)행 열차가 자주 떠납니다. 지하철(20개 노선, 800km 이상)은 세계에서 가장 길고 도시를 촘촘히 아웁니다. 옛 프랑스 조계는 걷거나 자전거로 도는 것이 가장 좋습니다(메이퇀·헬로 공유 자전거가 곳곳에 있습니다). 상하이의 기후는 아열대성입니다: 여름(6~9월)은 덥고 습하며 기온이 흔히 35도를 넘고, 겨울(12~2월)은 눅눅하고 쌀쌀합니다. 봄(3~5월)과 가을(10~11월)이 이상적인 방문 시기입니다. 골든위크(10월 1~7일)에는 모든 관광지가 붐빕니다.