튀니지

튀니지의 수도는 중앙 메디나에서 20km 안에 이 나라의 대표적인 문화 유적을 응축해 놓았다. 유네스코에 등재된 튀니스 메디나(9세기 기원)는 세계에서 손꼽히게 잘 보존된 아랍 옛 도시 중 하나다 — 지투나 모스크, 향수 시장 수크 엘아타린, 보석 시장 수크 엘베르카, 직물 시장 수크 시디 마흐레즈, 그리고 바브 엘바르와 바브 사둔의 거대한 성문이 일상을 감싼다. 도시 서쪽 끝의 바르도 박물관은 유명한 베르길리우스 모자이크와 마디아 난파선 청동상을 포함해 세계 최대의 로마 모자이크 컬렉션을 소장하고 있다. 튀니스 북쪽에는 카르타고 유적이 같은 이름의 교외를 가로질러 펼쳐진다 — 국립박물관이 있는 비르사 언덕, 바닷가의 안토니누스 목욕장, 페니키아 항구, 매년 여름 열리는 카르타고 국립극장 축제, 토페트 신전까지. 카르타고 위 절벽 마을 시디부사이드는 지중해에서 손꼽히게 많이 사진에 담기는 곳 중 하나다 — 청백색 안달루시아풍 가옥, 18세기 문을 연 카페 데 나트, 다르 엘안나비 전통가옥 박물관, 튀니스만이 내려다보이는 파노라마 전망까지. 라마르사 해변과 현대적인 호수 도시 베르주뒤라크가 대도시권 코스를 완성한다.

튀니스에서 남쪽으로 이어지는 튀니지 지중해 연안은 유럽 최대의 해변 리조트 지역 중 하나다. 함마메트 — 원조 성벽 메디나와 계획적으로 조성된 야스민 함마메트 리조트 지구를 갖춘 최초의 튀니지 해변 여행지 — 는 카프봉반도에 자리한다. 수스(유네스코 세계유산)는 마그레브에서 손꼽히게 완전한 메디나-리바트 앙상블을 갖췄다 — 카스바와 수스 고고학박물관(바르도 다음으로 이 나라에서 두 번째로 큰 모자이크 컬렉션)까지. 남쪽으로 20km 거리의 모나스티르에는 극적인 모나스티르 리바트(796년 건립, 1979년 영화 '몬티 파이튼의 라이프 오브 브라이언' 촬영지)와 하비브 부르기바 영묘가 있다. 더 남쪽의 마디아는 파티마 칼리프 왕조의 조용한 초기 수도(909년)로, 반도형 메디나와 이 나라에서 손꼽히게 한산한 해변을 갖췄다. 함마메트와 튀니스 사이 카프봉반도에는 카르타고 유적 케르쿠안(유네스코, 유일하게 남은 페니키아 도시)이 있고, 내륙 산악 마을 나불은 도자기와 3월의 유명한 오렌지꽃물 축제로 알려져 있다.

튀니지 남부 해안(가베스만 앞바다)의 제르바섬은 이 나라의 대표 여행지 중 하나이자 지중해 문화적 깊이가 가장 짙은 곳이다 — 에리아드의 엘그리바 시나고그는 아프리카에서 가장 오래된 시나고그 중 하나이며(초석은 제1성전 파괴 당시의 것으로 전해지고 현재 건물은 1920년대), 매년 봄 대규모 라그 바오메르 순례가 열린다. 우무트수크는 청백색 안달루시아풍 건축을 갖춘 중심 시장 마을이며, 보르즈 엘케비르 요새가 항구를 내려다본다. 에리아드 마을에는 250명이 넘는 국제 예술가의 작품이 마을을 뒤덮은 야외 거리예술 프로젝트 '제르바후드'가 있다. 제르바는 조르프-아짐 페리(15분), 자르지스에서 이어지는 로마식 방죽길(로마 시대 기초 위에 지어진 7km 연속 도로 방죽), 또는 제르바-자르지스 국제공항(DJE) 직항으로 닿을 수 있다. 더 북쪽 스팍스 앞바다의 케르케나 제도는 더 조용한 대안이다 — 평탄하고 야자수가 늘어선, 진짜 어촌 마을이다.

튀니지는 세계에서 손꼽히게 깊은 로마 고고학 층위를 지녔다. 엘젬 원형극장(유네스코)은 콜로세움과 카푸아 경기장에 이어 로마 제국에서 세 번째로 큰 규모다 — 3세기 건축, 3만 5천 석 규모, 예외적으로 온전한 보존 상태까지. 두가(유네스코, 고대 투가)는 아프리카에서 가장 완전한 로마 도시로, 튀니스에서 서쪽으로 두 시간 거리의 언덕에 자리해 카피톨, 극장, 리비코-페니키아 영묘, 지중해에서 손꼽히게 온전한 신전 복합체를 갖췄다. 더 서쪽의 불라레지아(유네스코 세계유산 후보)는 유명한 지하 저택을 보존하고 있다 — 로마 귀족들은 더위를 피하려 집의 절반을 땅 아래에 지었는데, 위층은 무너졌지만 아래층 모자이크는 지금도 그 자리에 남아 있다. 투부르보 마유스, 스베이틀라의 수페툴라, 카르타고 자체, 페니키아 유적 케르쿠안(유네스코), 카프봉의 페니키아-로마 해안까지 심층 역사 코스를 이룬다. 튀니스의 바르도 박물관은 세계 최대의 로마 모자이크 컬렉션을 소장하고 있으며 — 이 유적들에서 나온 주요 작품 상당수를 그곳에서 볼 수 있다.

튀니지 중부의 카이루안은 메카, 메디나, 예루살렘에 이은 이슬람 4대 성지이자 초기 이슬람의 위대한 건립지 중 하나다 — 시디 우크바 대모스크(670년, 북아프리카에서 가장 오래된 무슬림 예배 장소), 이 도시에 물을 공급했던 9세기 저수지 아글라브 저수조, 시디 사비 영묘(예언자의 수염 세 가닥과 함께 묻힌 동료 아부 자마아 엘벨라위의 이름을 딴 '이발사의 모스크')가 있는 메디나, 그리고 카이루안에 북아프리카 카펫 수도라는 별명을 준 카펫 직조 전통까지. 튀니지 중부 해안의 스팍스는 이 나라 제2의 도시다 — 마그레브에서 유일하게 근대까지 온전히 남은 요새화된 메디나 성벽, 보르즈 에나르 등대, 주변의 올리브유·화학 산업 지대까지(튀니지는 세계 최대 올리브유 생산국 중 하나다). 카프봉반도와 북쪽의 텔 산맥에는 로마 시대의 중심지가, 사막 접경 오아시스는 가베스에서 마트마타(오리지널 스타워즈에서 루크 스카이워커의 집으로 쓰인 베르베르 동굴 움집)를 거쳐 남쪽 사하라까지 이어진다.

튀니지 남쪽 3분의 1은 사하라로, 세 개의 주요 관문 도시가 있다. 투제르는 대추야자 오아시스의 중심이자 쇼트엘제리드(튀니지의 광대한 소금 호수, 5,000km², 건기에는 우주에서도 보이는 분홍빛 결정화 현상을 보인다), 옹제멜 산등성이, 네프타 인근 사막에 여전히 서 있는 스타워즈 세트 모스 에스파의 관문이다 — 팬텀 메나스와 클론의 습격이 같은 세트를 썼으며 온전히 보존돼 있다. 쇼트엘제리드 남동쪽의 두즈는 낙타 트레킹과 사막 캠핑의 마을로, 매년 12월 국제사하라축제(낙타 경주, 베르베르-투아레그 음악, 사냥개와 토끼몰이 시연)가 열린다. 타타윈 지역에는 극적인 베르베르 크사르 — 7세기 베르베르 부족에서 이어져 온 요새화된 곡물 창고 — 가 있다 — 가장 사진에 잘 담기는 4층짜리 궁륭형 창고 방을 지닌 크사르 울레드 술탄, 산등성이에 매달린 절벽 마을 셰니니, 두이레트, 오아시스 크사르 길란까지. 타타윈 자체는 스타워즈 행성 타투인의 이름을 딴 곳이며, 더 북쪽의 마트마타는 루카스필름이 루크 스카이워커의 집으로 쓴 동굴 움집 베르베르 마을이다 — 실제 촬영지인 호텔 시디 드리스는 지금도 운영 중이다.

튀니지 요리는 남부 지중해에서 손꼽히게 독특하다 — 베르베르의 바탕에 안달루시아, 아랍, 시칠리아, 프랑스, 오스만의 영향이 더해졌다. 대표 요리로는 쿠스쿠스(병아리콩, 양고기, 하리사를 곁들인 튀니지식, 특히 금요일에 먹는다), 브릭(달걀·참치·케이퍼를 채운 얇은 말수카 반죽을 튀긴 요리), 튀니지식 타진(달걀과 고기를 오븐에 구운 파이로, 이름이 같은 모로코 요리와는 매우 다르다), 랍라비(빵·커민·하리사·레몬을 곁들인 병아리콩 수프), 카프테지(달걀을 곁들인 볶은 채소 모둠), 그리고 지중해 연안의 다채로운 해산물 요리가 있다. 고추 페이스트 하리사는 이 나라를 대표하는 맛으로 2022년 유네스코 인류무형문화유산에 등재됐다. 함맘(증기 목욕) 문화는 일상에 깊이 스며 있다 — 튀니스 메디나의 전통 함맘(함맘 카샤신, 함맘 할파우인)과 리조트 마을의 현대적인 호텔 함맘까지. 민트차, 카페 튀니지앵(터키식, 카르다몬과 때로 오렌지꽃물을 곁들인다), 부카(무화과 브랜디, 튀니지 전통 증류주)가 일상의 음료다. 프랑스 보호령 시대부터 이어진 튀니지의 와인 전통(비뉴롱 드 카르타주와 더 작은 도멘들)이 남아 있으며, 카프봉반도의 모르나그와 그롬발리아 와인 지역은 방문할 수 있다.