台灣

台北巧妙咁平衡傳統同現代——台北101摩天大樓（曾經係全球最高建築）雄踞喺一個天際線之上，而呢個天際線入面同時有幾百年歷史嘅古廟，善信喺度燒香祈福。呢個城市嘅夜市定義咗台灣文化：士林夜市有成百上千個攤檔，賣蚵仔煎、臭豆腐、烤魷魚、珍珠奶茶同無數小食；饒河街夜市兩端都有廟門，仲有傳統嘉年華遊戲；寧夏夜市專攻台式經典小食。除咗夜市，台北仲有收藏全球最頂尖中國藝術品嘅故宮博物院（1949年由大陸遷來嘅文物）、展現精緻宗教建築嘅龍山寺、可以飽覽全城景色嘅象山步道、有日式購物同街頭表演嘅西門町行人區，同溫泉水源源不絕嘅北投溫泉區。台北捷運（MRT）有英文標示、悠遊卡拍卡付款，班次密到幾分鐘一班，連接晒所有主要景點，搭車完全冇難度。

太魯閣國家公園展現台灣最壯麗嘅自然景觀——一條19公里長、由立霧溪雕琢而成嘅大理石峽谷，峭壁拔地聳立幾百米高，步道穿過隧道同吊橋橫越崖面，白色大理石岩壁構成一片異世界般嘅景致。砂卡礑步道沿住清澈見底嘅河流穿過大理石地貌，難度適合任何體能水平嘅旅客；錐麓古道就沿住險峻嘅崖壁提供更具挑戰性嘅行山體驗，需要事先申請許可證。峽谷入面散佈住寺廟神龕，包括長春祠——瀑布喺傳統建築後方飛流直下。太魯閣嘅地貌形成經歷咗幾百萬年嘅板塊活動，將中央山脈不斷推高，河流同時穿鑿大理石同變質岩層。大部分旅客以花蓮市（台灣東海岸嘅門戶）作為基地，搭旅遊巴、租機車或者參加有導遊嘅團，穿梭於太魯閣峽谷公路上重重隧道同觀景點之間。呢個峽谷嘅震撼美景，喺一個緊湊嘅範圍之內，一日遊就已經好足夠。

夜市代表台灣嘅心同靈魂——呢啲夜間食物市集融合嘉年華氣氛、驚人嘅品種、親民嘅價錢，同穿梭於各種傳統台式小食同fusion實驗攤檔之間嘅探索樂趣。必試嘅夜市美食包括小籠包、割包（滷五花肉夾饅頭，台灣版嘅漢堡）、蚵仔煎（蛋加新鮮蠔仔配澱粉醬汁）、臭豆腐（發酵豆腐，炸完出奇地令人上癮）、蔥油餅（酥脆掛住層次，完美無瑕）、珍珠奶茶（台灣發明）、鮮榨果汁、烤魷魚、鹽酥雞，同無數地方特色小食。每個市場都有招牌菜——士林嘅巨型雞排、逢甲嘅創意fusion小食、饒河嘅藥膳湯。同大部分亞洲首都相比，台灣嘅夜市美食價錢平到出奇，一份飽肚嘅餐點通常只需幾蚊港紙就搞掂。夜市除咗颱風天基本上每晚都營業，週末人流最旺，但攤檔選擇亦最齊全。

日月潭係台灣最大嘅湖泊，坐落喺海拔748米嘅中央山區，湖面經常薄霧籠罩，森林覆蓋嘅山峰由岸邊拔起。呢個名字源自佢嘅形狀——一邊圓如太陽，另一邊彎如月亮——原住民邵族喺湖畔一帶維持住幾百年嘅文化傳統。旅客可以沿環湖單車道探索（全長30公里嘅專用單車徑）、參加停靠拉魯島同各座寺廟嘅遊船，或者搭纜車由湖畔登上九族文化村主題樂園。文武廟坐鎮北岸，擁有精緻嘅傳統建築同巨型石獅；玄奘寺就收藏佛教聖物，提供全景視野。呢一帶盛產優質高山烏龍茶，喺湖畔茶店有售；度假村同溫泉就提供依山傍水嘅放鬆體驗。日月潭讓你逃離都市嘅緊張節奏，特別係喺旅行團未到嘅平日清晨。

阿里山國家風景區涵蓋群山、古老柏樹林，同著名嘅阿里山森林鐵路——一條窄軌列車由熱帶低地攀升，穿過溫帶森林，直到海拔2,216米嘅高山；全程72公里，途經幾十條隧道同橋樑，由嘉義開往阿里山站。旅客通常會摸黑早起，搭日出小火車去祝山，喺呢度睇住太陽喺雲海之上升起，山峰宛如島嶼般浮現，構成一幅空靈嘅畫面。呢一帶嘅神木不乏樹齡超過2,000年嘅巨木，而步道穿越原始森林，空氣中瀰漫住柏樹香氣，即使夏天氣溫都保持涼爽。阿里山出產馳名嘅高山烏龍茶，種植喺梯田式山坡上，海拔同雲霧創造出理想嘅種植環境。鐵路嘅工程更加值得一讚——多重之字形路段、螺旋形環圈同螺旋式路軌，令列車喺72公里嘅山地路程之內攀升超過2,000米。

台灣東海岸台11線公路連接花蓮同台東，沿住太平洋岸而行，經過中央山脈直插入海嘅懸崖峭壁、岩石岬角同偶爾出現嘅完美沙灘。三仙台有一條獨特嘅八拱步橋連接一座小島同燈塔，石梯坪就展現火山岩地貌同潮池。呢一帶保持住比台灣西海岸更慢嘅步調——小鎮、原住民社區同農業地帶，而非密集嘅都市化景觀。都蘭以持續嘅浪況同創意社區氛圍吸引衝浪客同藝術家；台東市就係探索南部海岸同綠島（火山島，搭渡輪可達，有溫泉、浮潛同單車路線）嘅基地。呢條海岸公路特別適合機車或者輕型摩托車旅行，可以隨時喺觀景點停低、探索小漁港、喺漁村品嘗新鮮海鮮。

台南係台灣最古老嘅城市同前首府，保存住呢個島嶼最深厚嘅歷史層次——幾百年歷史嘅古堡同城牆、清代嘅寺廟同城門、二十世紀初嘅建築，同傳統街坊，生活方式一如幾代人以來咁延續。安平古堡（前身係熱蘭遮城）而家係博物館，有塔樓可以飽覽沿海平原；附近嘅安平樹屋展示咗一座舊倉庫逐漸被榕樹根吞噬嘅奇景，猶如吳哥窟一樣。呢個城市嘅廟宇密度全台之冠，孔廟就提供寧靜嘅庭園同傳統建築。台南自誇擁有台灣好多「最」：最古老嘅寺廟、最古老嘅街道、最好嘅牛肉湯（早餐食）、最好嘅棺材板（挖空嘅厚吐司填滿咖喱），同最地道嘅小食。呢個城市嘅夜市著重本地特色多於遊客標準款，而細小嘅廟宇幾乎遍佈每個街坊，定期舉辦節慶同慶典。台南展現原汁原味嘅台灣文化，旅遊業係日常生活嘅點綴，而唔係主導。

墾丁國家公園位於台灣最南端，呢度島嶼收窄成一個被海洋包圍嘅半島，造就咗台灣嘅熱帶海灘度假區——常年溫暖嘅天氣、清澈嘅海水、珊瑚礁，同比島上其他地方更熱鬧嘅氛圍。墾丁嘅白沙灘包括白沙灣同南灣，水上活動、海灘俱樂部同機車可達嘅細小海灣一應俱全。墾丁大街（主要市鎮）每晚都會變成一條步行夜市，擠滿食物攤、酒吧同商店，服務夏季同農曆新年蜂擁而至嘅海灘遊客同本地旅客。鵝鑾鼻燈塔標記住台灣嘅最南點，有海岸步道同海景；龍磐公園就展現草原直落懸崖、下方海浪拍岸嘅景致。喺保護區嘅範圍之內浮潛同深潛可以睇到珊瑚花園，而墾丁嘅內陸地區就保留咗熱帶森林同輕鬆嘅行山步道。每年四月嘅春天吶喊音樂節令墾丁成為台灣同海外旅客尋求配樂式海灘假期嘅熱點。