Lima, ペルー

リマのプラサ・マヨールを囲むのは、大聖堂（1535年着工、1746年の地震後に再建、フランシスコ・ピサロの墓所を擁する）、政府宮殿、大司教宮殿、市庁舎——副王時代の野心にふさわしい規模を持つ、一貫した植民地建築群です。サン・フランシスコ修道院（フニン通り471番地）には教会地下のカタコンベへの入場が含まれ、植民地時代のリマ市民およそ7万人の遺骨が骨のパターンに積み上げられた多室の納骨堂を、通路から見学できます。近くの市庁舎、トーレ・タグレ宮殿（外務省、外観のみ）、ペルー・ガストロノミアの家を合わせれば、広場から徒歩圏4ブロックで半日の周遊コースになります。

ミラフローレスは多くの旅行者にとって最適な拠点です——あらゆる価格帯のホテルが集まり、パルケ・サラサールからコスタ・ベルデまで4km続く断崖沿いの遊歩道マレコン、そして市内で最も密集したレストラン・カフェ・旅行代理店があります。パルケ・デル・アモール（マレコン沿い、無料）は彫刻家ビクトル・デルフィンによる大きなタイルモザイクと太平洋の眺めで知られます。ラルコマール（マレコン・デ・ラ・レセルバ610番地）は断崖に彫り込まれたショッピング・レストラン複合施設です。ワカ・プクリャナ（ヘネラル・ボルゴーニョ通り、ミラフローレス内）は現代の街区の中で今も発掘が続くリマ文化（400〜700年）の巨大なアドベ製ピラミッドで、入場料には資料館と保存されたピラミッド周りのガイド付き見学が含まれます。

バランコ（ミラフローレスから断崖沿いに南へ2km）は、太平洋へ続く谷を中心にした静かで低層の街並みを持ちます——1876年建設の「ため息の橋」がこの谷を渡り、バランコで最も写真に撮られる場所のひとつです。MATE — ムセオ・マリオ・テスティーノ（ペドロ・デ・オスマ通り409番地）は国際的に評価されるペルー出身の写真家マリオ・テスティーノのファッション・ポートレート作品と、入れ替わる現代美術展を展示しています。週末に開かれるアート市場、独立系ライブハウス、サエンス・ペーニャ通り沿いに密集するバーとレストランは、個人旅行者にとって市内で最も充実した夜の経済圏です。ミラフローレスからタクシーで10分（10〜15ソル）です。

ムセオ・ラルコ（ボリバル通り1515番地、プエブロ・リブレ地区）は、3,000年にわたる沿岸文化の出土品45,000点以上を収蔵する、ペルー考古学の世界最大級の個人コレクションです。1926年にラファエル・ラルコ・オヨレによって設立され、プエブロ・リブレのプレコロンブス期のワカ（遺跡）の上に建つ18世紀の邸宅を利用しています。展示はクピスニケ、チャビン、モチカ、チムー、インカの各文化を順にたどり、収蔵庫の一部も公開されています。庭園テラスにあるミュージアムカフェもランチの目的地として評価が高いです。同じくプエブロ・リブレにあるペルー国立考古学人類学歴史博物館と合わせれば、ミラフローレスから15分の半日博物館めぐりになります。

リマの食文化はあらゆる価格帯で成り立っています。メルカード・デ・スルキージョは最も訪れやすい生鮮市場で、新鮮なセビーチェ用の食材やアマゾンのフルーツ、12〜20ソルのランチプレートが手に入ります。グリマネサ・バルガス・アンティクーチョス（イグナシオ・メリノ通り、夜のみ営業）は市内で最も有名なアンティクーチョ屋台で、アヒ・パンカとクミンで下味をつけた牛ハツを路上で炭火焼きにします。ラ・マル・セビチェリア（ガストン・アクリオが手がける、ランチのみ営業）は基準となるセビーチェレストランです。セントラル（バランコ、ディナーのみ、数週間前の予約が必須）はヴィルヒリオ・マルティネスシェフによるテイスティングメニューのレストランで、ペルーの標高帯を分類軸に組み立てられ、ラテンアメリカ最高のレストランに繰り返し選ばれています。

ハルヘ・チャベス国際空港（LIM）はカヤオ地区にあり、ミラフローレスまで35〜45分（Uberまたはタクシーで50〜80ソル）、歴史地区までは条件次第で15分ほどです。エアポート・エクスプレス・リマのバス（1時間ごと運行、8ソル）は混雑時間帯を除きミラフローレスのホテルまで70分で結びます。市内移動にはUberやInDriverが横断移動の安全な選択肢です——街なかのタクシーはメーターがないため乗車前に料金交渉が必要です。地下鉄1号線（中心部のグラウ通りからハビエル・プラドとビジャ・エル・サルバドルまで）はガマラ繊維市場やナショナル・スタジアム周辺へのアクセスに便利です。